Dove Dormire a Chefchaouen: Le Migliori Zone a Confronto

Una perla blu costruita sul fianco della montagna

Chefchaouen si trova tra le montagne boscose del Rif, nel nord del Marocco. Fondata nel 1471 come fortezza difensiva contro le invasioni portoghesi, è stata dipinta nel corso del secolo scorso con le caratteristiche tonalità cobalto, indaco e polvere che oggi attraggono visitatori da tutto il pianeta. La pianta urbana è intuitiva. C'è la medina — raccolta, racchiusa da mura, dipinta di blu e abbarbicata in forte pendenza sul costone roccioso — e la città moderna sottostante, che si distende lungo la circonvallazione carrozzabile.

All'estremità occidentale e più bassa della medina si trovano Place Mohammed V e la porta d'ingresso principale, Bab el-Ain. All'estremità orientale e più alta scorre Ras el-Maa, la sorgente d'acqua fresca dove i torrenti scaturiscono dalla roccia e le donne del borgo lavano ancora i panni a mano. Tra questi due estremi ci sono venti minuti di passeggiata e circa ottanta metri di dislivello verticale. Questa salita è l'elemento chiave che deve orientare la tua scelta alberghiera.

La medina: piccola, blu e molto più ripida di quanto mostrino le foto

Arrivando da Fes, la medina di Chefchaouen sembra un villaggio in miniatura. Ci sono poche decine di vicoli, non migliaia; ci si orienta spontaneamente seguendo la gravità (verso il basso si esce, verso l'alto si sale a Ras el-Maa) e in meno di un'ora non si ha più bisogno di consultare la mappa. La piazza centrale, Outa el-Hammam, si trova circa a metà altezza, dominata dai torrioni in pietra della kasbah e dal minareto ottagonale della Grande Moschea, con bar e caffè all'aperto affacciati sui platani secolari.

Ciò che le fotografie di viaggio non mostrano mai chiaramente è la natura del terreno: gradinate ripide, pavimentazione acciottolata talvolta levigata e scivolosa, dove un trolley a rotelle diventa una zavorra difficile da trainare. A Chefchaouen non esiste un sistema di trasporto con asini organizzato né una corporazione di facchini come a Fes: dovrai portare tu i bagagli, a meno che il riad non invii un ragazzo dello staff su richiesta anticipata.

Una camminata di dieci minuti senza pesi è una delizia; la stessa salita con venti chili sulle spalle diventa un'impresa faticosa.

Dove si ferma davvero il taxi

Nessun veicolo a motore può circolare tra i vicoli blu della medina, quindi l'autista dovrà necessariamente fermarsi ai margini in uno di questi punti. Bab el-Ain, situata in Place Mohammed V alla base occidentale della medina, è la fermata classica da cui accede la maggior parte dei viaggiatori: da lì si sale a piedi attraverso i primi souk. Place el-Majzen, sul limite meridionale della medina accanto alle mura della kasbah, è la seconda opzione e spesso la più vantaggiosa: è collocata a una quota più elevata, è più vicina a molti riad e guesthouse del settore centrale e permette alle auto di arrivare fin sulla piazza.

Bab Onsar si trova invece nella parte sommitale vicino a Ras el-Maa ed è il punto di sbarco ideale se alloggi nell'area più alta del borgo. La mossa più accorta è la stessa raccomandata per le altre città storiche: prima di metterti in viaggio, chiedi alla tua guesthouse presso quale porta deve farsi lasciare il taxi e quanti minuti di gradini a piedi dovrai percorrere dopo la discesa dall'auto. Cento metri orizzontali possono tradursi in dieci minuti di faticose scalinate.

All'interno della medina: parte alta, centrale e bassa

La medina bassa, accessibile direttamente da Bab el-Ain, è la scelta più comoda dal punto di vista logistico: dista solo un paio di minuti a piedi da dove accostano i veicoli, presenta pendenze contenute ed è ideale se arrivi a tarda sera o con valigie pesanti. È tuttavia il tratto più commerciale, ricco di negozi di souvenir attraversati dal flusso continuo dei turisti giornalieri.

Il settore centrale, attorno a Place Outa el-Hammam, ti colloca nel cuore palpitante della vita cittadina, vicino alla fortezza e ai caffè: vivacissimo e comodo, ma anche il più rumoroso, poiché la piazza rimane animata fino a tarda sera e il richiamo alla preghiera della Grande Moschea risuona direttamente sulle terrazze. La medina alta, che si inerpica verso Ras el-Maa e Bab Onsar, è la parte più autentica e poetica di Chefchaouen: silenziosa, residenziale, con panni stesi ad asciugare tra le facciate cobalto, gatti che riposano sui gradini e splendide terrazze panoramiche rivolte verso i tetti e i monti. È anche la zona con la salita più ripida, ed è questo il prezzo fisico da considerare.

Fuori dalle mura: Place el-Majzen, la collina e la città nuova

Non sei obbligato a pernottare esclusivamente all'interno della medina blu. L'area di Place el-Majzen e il confine sud ospitano alcuni alberghi più ampi e strutturati (tra cui lo storico hotel parador cittadino, dotato di piscina e terrazza aperta sulla vallata): il vantaggio è innegabile, con l'auto che arriva davanti alla hall, ascensori, piscina per l'estate e la porta della medina a soli due minuti a piedi.

Salendo sulla collina che sovrasta il paese sorgono hotel con viste panoramiche spettacolari sull'intera distesa azzurra, al prezzo però di dover prendere un petit taxi o affrontare una camminata impegnativa ogni volta che si vuole scendere a cena. Infine, la Ville Nouvelle, distesa lungo la strada provinciale sottostante, offre camere economiche e moderne ma totalmente prive di fascino: viaggiare fino a Chefchaouen per dormire in un condominio moderno a dieci minuti dal centro storico non rende giustizia al viaggio. Riservala solo se le strutture storiche sono al completo o se viaggi con un budget rigidissimo.

Perché dormire qui invece di fare una gita in giornata

Chefchaouen è una delle mete più gettonate per le escursioni in giornata: pullman turistici e grand taxi collettivi giungono da Tangeri e Fes nella tarda mattinata, e nelle ore centrali del giorno i vicoli più celebri si trasformano in una fila continua di persone in attesa di scattare una fotografia davanti a una porta azzurra. Poi, verso le quattro o le cinque del pomeriggio, la folla se ne va e il silenzio torna sovrano.

Questa è la vera ragione per fermarsi a dormire. La medina al tramonto, e ancor più al mattino prima delle otto, è quieta, azzurra, fresca e tutta tua: la luce radente illumina le pareti a calce, i gatti regnano sui selciati, i commercianti prendono il primo tè della giornata anziché vendere e ogni scorcio fotografico è a tua disposizione senza estranei nell'inquadratura.

Aggiungi la salita alla Moschea Spagnola sulla collina di fronte per il tramonto (una camminata di circa 30-40 minuti su sentiero panoramico con vista su tutta la conca) e capirai perché fermarsi due notti cambia radicalmente il ricordo del luogo.

Quanto costa davvero alloggiare a Chefchaouen

Chefchaouen è una delle destinazioni più economiche e gratificanti di tutto il Marocco per quanto riguarda l'alloggio. In mezza stagione, calcolando la camera doppia a notte: un ostello o una guesthouse semplice dalle pareti azzurre e terrazza condivisa costa tra i 20 e i 40 €; un accogliente dar o un piccolo riad con camera decorata, terrazza panoramica e colazione tradizionale abbondante si attesta tra i 45 e i 90 €; gli alberghi più strutturati intorno a Place el-Majzen o sulla collina, dotati di piscina e accesso carrabile, oscillano tra i 70 e i 120 €.

Le sistemazioni nella Ville Nouvelle hanno tariffe ancora inferiori. I prezzi registrano rincari durante la settimana di Pasqua, ad agosto e nei ponti festivi marocchini, mentre il paese diventa silenzioso e molto conveniente in inverno, periodo in cui è però necessario informarsi attentamente sulla qualità del riscaldamento.

Come arrivare: nessun aeroporto nei paraggi

Chefchaouen non possiede un aeroporto e non è servita da collegamenti pubblici diretti dai principali scali del nord, un dettaglio che coglie spesso impreparati i viaggiatori. In concreto si arriva via terra partendo da Tangeri (circa 117 km e due ore di viaggio dall'aeroporto Ibn Battouta) oppure da Fes (circa 208 km per quasi quattro ore di percorrenza attraverso le colline).

Tetouan è più vicina, a circa un'ora di strada, per chi proviene dalla costa mediterranea. Le opzioni di trasporto sono i pullman di linea CTM, i grand taxi collettivi o un transfer privato con autista prenotato prima di partire. La statale di montagna che si inerpica dalle pianure verso il Rif è sinuosa e panoramicissima durante il giorno; la stessa strada percorsa al buio, dopo un volo e con un tassista contrattato all'uscita dal terminal, può rivelarsi stressante.

Se atterri a Tangeri o Fes e punti dritto a Chefchaouen, bloccare un transfer a prezzo fisso è una scelta eccellente.

Quale zona scegliere in base alle tue esigenze

Primo soggiorno, due notti, voglia di immergersi nell'atmosfera blu: un dar tradizionale nella medina centrale o alta con terrazza panoramica. Fotografi e creativi: la parte alta della medina vicino a Ras el-Maa, per uscire all'alba nei vicoli prima dell'arrivo dei gruppi. Sonno leggero: la medina alta o la collina, evitando le stanze affacciate direttamente su Place Outa el-Hammam. Arrivo a tarda ora, bagagli pesanti o difficoltà di deambulazione: la medina bassa vicino a Bab el-Ain oppure un hotel su Place el-Majzen dove l'auto accosta direttamente all'ingresso.

Famiglie con bambini al seguito: Place el-Majzen o la collina panoramica (piscina, assenza di gradini continui, niente carrozzine trascinate sui ciottoli). Amanti dell'escursionismo diretti ai sentieri del Rif o alle cascate di Akchour: qualunque sistemazione nella medina, possibilmente con spazio per far asciugare scarponi e giacche. Budget ristretto: le guesthouse della medina restano preferibili alla città nuova per pochissimi euro di differenza.

Gli errori da evitare a Chefchaouen

Prenotare la guesthouse più panoramica e isolata in cima alla medina per poi scoprire solo all'arrivo che non ci sono facchini e ci sono quindici minuti di ripide gradinate tra il taxi e il letto. Fermarsi una sola notte, arrivando all'ora di pranzo con le comitive di passaggio per ripartire la mattina seguente: vedrai solo la folla perdendo il momento magico del borgo deserto.

Presentarsi a dicembre o gennaio in una vecchia casa di pietra priva di riscaldamento: nel Rif l'inverno è piovoso e rigido, molte camere scendono a temperature inferiori ai 10 °C e una stufetta decorativa non scalda le pareti in pietra. Cercare locali notturni e discoteche: è una cittadina di montagna profondamente conservatrice, con pochissimi ristoranti autorizzati a servire alcolici. Infine, la questione ricorrente: trovandoti nel cuore della regione del Rif, ti verrà offerto hashish per strada con insistente naturalezza.

Basta un rifiuto educato e fermo: l'acquisto è severamente illegale e i venditori di strada sono soggetti con cui è sconsigliabile avere a che fare.